Im Nordosten Italiens, nahe der Grenze zu Österreich, befindet sich die Region Friaul-Juilisch Venetien mit der Haupstadt Udine. Hier, unterhalb der Alpen-Südseite gedeien allerlei Getreide und Gemüsesorten hervorragend und das Friaul hat sogar einen kleinen Mittelmeerabschnitt mit der Hafenstadt Triest - es herrschen also die besten Bedingungen zum Bierbrauen, kurze Wege für die Rohstofflieferungen und beste Verkehrsanbindungen für die schnelle Verteilung über das gesamte Land.
Und so wurden nach und nach im Friaul einige Brauerreien erbaut - einige der bekanntesten Biere Italiens kommen aus dem Friaul - und natürlich auch das Birra Moretti als damaliger Vorreiter der "Szene".